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鄭州蒙古包烤羊腿的爐子羊腿爐子價(jià)格烤羊腿做法

來(lái)源：烤羊腿的爐子羊腿爐子????發(fā)布時(shí)間：2018-10-27

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　　1、羊腿溫水沖洗、用刀刮去浮油和贓物、再次沖洗干凈。

　　2、將羊腿放入高壓鍋中、放入姜、蔥、蒜、白酒;花椒、大料、草寇、砂仁、草果、桂皮、陳皮裝入茶葉袋中、放入水中;蓋上鍋蓋、大火煮開(kāi)、上汽后加限壓閥、20分鐘關(guān)火;加入鹽、老抽再煮5分鐘、然后再原湯中浸泡5-8個(gè)小時(shí)。

　　3、羊腿取出、抹上鹽、迷迭香、孜然、孜然粉裝入保鮮袋中、放入冰箱腌制8個(gè)小時(shí)左右。

　　4、腌制好的羊腿取出、抹上蜂蜜水、辣椒粉、補些孜然。

　　5、烤盤(pán)墊上錫紙、放入羊腿、烤箱預熱、250度。

　　6、將烤盤(pán)放入烤箱倒數第二層、溫度調至230度、烤制15分鐘左右。

　　7、再將烤盤(pán)放入正數第二層、再烤15分鐘左右。

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